Celozrnné cookies
27. 2. 2016
Rozpustíme:
- 250 g másla
- 200 g třtinového cukru
- 2 polévková lžíce mléka
- 1,5 čajové lžičky vanilkového extraktu
do vychlkazeného přidáme:
- 500 g celozrnné mouky (dávám špaldovou)
- špetku soli
- 1 čajová lžička vinného kamene (tj, kypřicí prášek bez fosfátů)
- 2 vejce
- plátky mandlí, nalámanou čokoládu (opravdu do vychlazené směsi)
Vše zpracujeme v kompaktní těsto, vytvarujeme kuličky, z nich sušenky a pečeme 10 - 15 minut při 170 stupních Celsia. Po upečení necháme vychladnout na plechu a uložíme do dózy.