Cuketový salát s avokádem a fetou
27. 2. 2016
- 2 menší nebo 1 střední cuketa
- 1 dobře zralé avokádo
- 150g sýru typu Feta
- 2 stroužky česneku
- šťáva z ½ citronu
- olivový olej
- bílý pepř
Cuketo nastrouháme nahrubo, mírně prosolíme a necháme "vypotit". Avokádo rozmačkáme vidličkou na kaši a zalejeme citronovou šťávou. Přidáme rozmačkaný česnek, pepř a trochu olivového oleje.
Z cuket vymačkat vodu a přidat je k avokádovému základu, přimícháme nahrubo nastrouhaný sýr.
Všechno promícháme. Kdo má rád, může přidat i kopr.